CARTA PARA MOVIL

TORRREZNOS DEL ALMA  11,00 €
MIGAS DEL PASTOR 10,00 €
 
BOMBONES DE MORCILLA 2,50 € und. (mínimo 2 und.)

CROQUETAS DE PUCHERO 10,00 €

MILHOJA DE FOIE, REQUESON, MANZANA Y POLVO DE PISTACHO Y KIKOS 13,00 €

BUÑUELOS DE BRANDADA DE BACALAO Y PATATA CON SU AJOARRIERO 12,00 €

ENSALADA VERDE 5,00 €
ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS, LASCAS DE CEBOLLA Y SARDINA AHUMADA 12,00 €

JUDIÓN MEDIANO CON ARREGLO SUAVE DE FABADA 10.00 €
GUISO DE GARBANZOS CON BOLETUS 10,00 €
FLORES DE ALCACHOFA CON MOJO ROJO 14,00 €

SUPREMA DE MERLUZA EN SALSA DE ALMEJAS 20,00 €

¼ CABRITO ASADO (2 PERSONAS) 50,00 €

LINGOTE DE COCHINILLO IBÉRICO EN DOS COCCIONES CON CONFITURA DE MANZANA 23,00 €
 PERDIZ EN ESCABECHE DE VINAGRE DE JEREZ 18,00 €

CANELONES DE RABO DE TORO CON CREMA DE MANCHEGO 15,00 €

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA 6,00 €
TARTITA ARTESANA DE QUESO MANCHEGO CON HELADO DE LECHE MERENGADA *(1) 6,00 €
PASTELITO DE QUESO Y YOGURT CON GELATINA DE MIEL *(1) 6,00 €
TARTA ROTA DE CHOCOLATE CON GRANIZADO DE FRAMBUESAS 6,00 €
TARTA FINA DE HOJALDRE Y MANZANA CON HELADO DE VAINILLA 6,00 €
HELADO CASERO DE YOGURT Y TOCINO DE CIELO *(1)5,00 €

VINO PARA POSTRES. PEDRO XIMENEZ 3,00€

*(1) Apto para celiacos

INFUSIONES DE FLOR Y HOJA

TÉ VERDE CON HIERBABUENA 1,80€
TÉ BLANCO 2,50€
TÉ CON MANZANA 1,80€
TÉ CON CÁSCARA DE LIMÓN 1,80€
TÉ VERDE CON FLORES 1,80€
TÉ ROJO PU ERH  1,80€
ROOIBOS FLORAL 1,80€
MENTA 1,80€
LIMÓN Y JENGIBRE 1,80€
TÉ NEGRO EARL GREY 1,80€
FRUTAS DEL BOSQUE 1,80€
TILA 1,80€

CAFÉ

CAFÉ LA ESTRELLA 1,80€
DESCAFEINADO BRASILIA 1,80€

El equipamiento y la gestión actual de nuestra cocina no permite garantizar que no puedan encontrarse trazas de otros alérgicos o intolerancias no descritas.

APERITIVO DE BIENVENIDA
TORREZNOS DEL ALMA
MIGAS DEL PASTOR
BOMBÓN DE MORCILLA
EMPANADILLA DE COCIDO
CABRITO ASADO CON ENSALADA VERDE
TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA

44 € POR PERSONA
Las bebidas no están incluidas
Este menú se sirve a mesa completa

MAHOU 5 ESTRELLAS 0,33cl – 3,00€
0,0 TOSTADA 0,33cl – 3,00€
ALHAMBRA 1925  0,33cl – 3,50€
MAHOU SIN GLUTEN 33 cl – 3,00€

D.O. BIERZO
CAMINO EDO – 19.00 €
Godello sobre lías

D.O. RUEDA
ESTILETE – 15,00 € / Copa 3,00 €
Verdejo

D.O. VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA
FINCA RIO NEGRO – 20,50 €
Gewürztraminer

D.O. NAVARRA
GRAN FEUDO – 15.00 €
Garnacha

NUESTROS DESCUBRIMIENTOS

PESQUERA DE DUERO
1963 (6 meses de barrica) – 15,00 € / copa 3,50 € / botella para llevar 10,00 €
Tempranillo

D.O. TIERRA DE CASTILLA
SEGONTHIA (9 meses) – 19,00 €
Garnacha tinta

CONVENTO COGOLLUDO (11 MESES) – 19.00 €
Viñas viejas de Pie Franco

VINOS TIERRA DE CASTILLA

FINCA RIO NEGRO (12 meses) – 23,00 € / copa 5,50 €
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot

FINCA RIO NEGRO 5º AÑO (18 meses) – 35,00 €
Tempranillo y Cabernet Sauvignon

D.O. V.T. EXTREMADURA
HABLA DEL SILENCIO… – 22,00 €
Syrah, Cabernet sauvignon y Tempranillo

D.O. BIERZO
DOMINIO DE TARES – 24,00 €
Cepas viejas
Mencía

D.O. RIBERA DEL DUERO

HITO (9 meses) – 22,00 €
Tempranillo

CARMELO RODERO (9 meses) – 21,00 €
Tinto fino

PROVENTUS (12 meses) – 27,50 €
Tempranillo

PRUNO (12 meses) – 21,00 €
Tempranillo y Cabernet Sauvignon

PAGO DE LOS CAPELLANES (12 meses) – 33,00 €
Tinto fino

TOMÁS POSTIGO (12 meses) – 42,00 €
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

AALTO (24 meses) – 43.00 €
Tinto fino

D.O. RIOJA

LACUESTA Selecto (6 meses) – 17,00 €
Tempranillo

SIERRA CANTABRIA (14 meses) – 20,00 €
Tempranillo

LA MONTESA (12 meses) – 23,00 €
Garnacha, Tempranillo y Mazuelo

LINDES DE REMELLURI (12 meses) – 24,00 €
Tempranillo, Garnacha

LUIS CAÑAS (12 meses) – 20,50 €
Tempranillo y Garnacha

D.O. CAMPO DE BORJA
BORSAO TRES PICOS (14 meses) – 23,00 €
Garnacha

D.O. ALMANSA
LA ATALAYA DEL CAMINO (12 meses) – 20,00 €
Garnacha, Tintorera y Monastrell

D.O.JUMILLA
JUAN GIL (12 meses) – 19,00 €
Monastrell

D.O. SOMONTANO
SEÑORÍO DE LAZÁN – 20,00 €
Cabernet sauvignon, Tempranillo y Merlot

D.O. TORO
ELÍAS MORA VIÑAS – 17,50 €
Tinta de Toro

D.O. DOMINIO DE  VALDEPUSA
Caliza – 18,50 €
Syrah, Petit verdot, Graciano y Garnacha

D.O.  PAGO FLORENTINO
Pago Florentino – 20,50 €
Tempranillo

D.O. PAGO DE VALLEGARCIA
PETIT HIPPERIA – 22,00 €
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot y Merlot

D.O. PAGO DE CALZADILLA
Calzadilla Classic (12 meses) – 24,00 €
Tempranillo, Cabernet-sauvignon, Syrah y Garnacha

DOMINIO DE LA VEGA EXPRESSION– 20.00 €
Macabeo

SIDRA NATURAL

TRABANCO – 15.00 €

SOLAN DE CABRAS 1l. – 3.00 €
MONDARIZ 0.75 l. – 2.50 €
MAGMA DE CABREIROA c.g. – 2.50 €
GASEOSA 0.50 l. – 3.00 €
SAN PELEGRINO 0,50 l. – 3,50 €