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We provide specialized winterization services to safeguard your pool during the off-season, and when spring arrives, we handle the thorough opening process.
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El cabrito asado
Gatronomía de nuestra tierra
Creaciones para degustar
Ballestero restauranteLes presentamos una variada oferta gastronómica compuesta por una cuidada selección de platos con un toque especial y muchos años de experiencia.
El cabrito asado es la estrella del restaurante, acompañándolo de otros platos como los torreznos del alma, las migas del pastor…
Tenemos un menú de degustación donde ofrecemos una pequeña demostración de nuestros platos favoritos.
Ballestero restauranteEn Restaurante Ballestero nos mantenemos fieles a la tradición gastronómica de nuestra tierra. Ingredientes de primera calidad y respeto por la cocina tradicional.
Nuestro restaurante en Cogolludo se encuentra situado a 37 kilómetros de Guadalajara capital.
Cogolludo Constituye una verdadera puerta de acceso a las magníficas rutas turísticas que se encuentran en nuestra zona: románico rural, arquitectura negra o el parque natural de Tejera Negra.
Una Tradición desde 1963
Único y Singular
